Mango (eetrijp)

Mango is een ware vitaminebom, een mango bevat veel verschillende soorten vitamines.
Daarnaast is een mango vooral erg zoet en lekker.
Een harde mango, heeft doorgaans 3 a 4 dagen nodig om door te rijpen.
Een mango rijpt het mooist door op kamertemperatuur.
Een mango is rijp, wanneer de schil bij lichte vingerdruk meegeeft.
Hoe rijper en zachter de mango is, hoe zoeter hij smaakt en hoe sappiger hij is.

Na aankoop is een mango, afhankelijk van de rijpheid, nog zeker een dag of drie te bewaren.