Kropsla

Kropsla is een relatief oude en nog weinig gegeten soort sla. 
Hoewel het een wat ouder soort is, is de smaak niet te evenaren. 
Het blad is wat zachter en minder knapperig dan bijvoorbeeld de ijsbergsla, 
maar de smaak daarentegen is veel voller. 
Bewaar kropsla, bij voorkeur in keukenrol gewikkeld in de koelkast. 
Op die manier is kropsla nog een dag of vier te bewaren.