Kaki

Kaki is een vrucht die flink wint aan populariteit.
In onze ogen niet onterecht; de smaak is met weinig ander fruit te vergelijken.
De rond/ovale vrucht is, op het blad na, in zijn geheel te eten.
Het vruchtvlees smaakt zoet en is heerlijk sappig.

Een kaki heeft doorgaans twee tot drie dagen nodig om goed rijp te worden.
Wanneer het vruchtvlees bij lichte vingerdruk mee geeft, dan is de vrucht rijp.
Een rijpe kaki mag net zo zacht aanvoelen als een goede rijpe kiwi en ziet er een beetje glazig uit.

Afhankelijk van de rijpheid, is een kaki na aankoop, nog minimaal 3 dagen houdbaar.